東京工業大学 長谷川晶一研究室 : Hasegawa Shoichi Laboratory
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調理支援のための料理シミュレーション

楽しく便利な調理支援にするべく、工学の立場から切り口を探しています。 その初めとして、調理シミュレータの研究をしています。 ユーザによるインタラクティブな調理操作を反映した加熱調理での食材の変化をシミュレートしています。

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料理支援プロジェクト

メンバ

主なお仕事

研究成果

発表学会

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外部機関による採択など